春の新茶特集 SPRING

春は新茶の季節です。
冬の間に養分を貯えて、春の芽生えと共に成長する新芽、4月末～5月末に摘まれる一番茶が特に美味しいと言われています。
一番茶は、旨味のもとであるテアニンが二番茶以降のお茶よりも豊富に含まれ、さわやかな香りも魅力です。