【麺】
「小野茶麺」50g4束
価格:¥648(税込)
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※ギフト商品につきましては、
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内容量 | 50g×4束 |
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原材料 | 小麦粉(国内製造)、食塩、煎茶粉末 |
賞味期限 | 製造日より365日 |
- こだわり -
小野茶の煎茶粉末を使用した干しめんです。
煎茶の渋み成分の影響により小麦粉が伸びる作用(グルテン作用)が阻害されるため、食べ応えがあり、もちもちとした伸びにくい麺に仕上がっています。
(平成19年~25年、山口県地域資源活用支援;振興奨励賞、経済産業省の地域資源活用商品開発支援事業)
温麺、冷麺どちらでもお召し上がりいただけます。
麺はコシが強いため、和・洋・中華料理のいずれにもよく合います。
また、ご家庭用のホットプレートをご活用いただいて「瓦そば」としてもお召し上がりいただけます。
煎茶の渋み成分の影響により小麦粉が伸びる作用(グルテン作用)が阻害されるため、食べ応えがあり、もちもちとした伸びにくい麺に仕上がっています。
(平成19年~25年、山口県地域資源活用支援;振興奨励賞、経済産業省の地域資源活用商品開発支援事業)
温麺、冷麺どちらでもお召し上がりいただけます。
麺はコシが強いため、和・洋・中華料理のいずれにもよく合います。
また、ご家庭用のホットプレートをご活用いただいて「瓦そば」としてもお召し上がりいただけます。